اقدامات احتیاطی برای حمل و نقل زنجیره ای سرد

میوه های مختلف نیز یکی پس از دیگری در بازار وجود داشته اند و میوه ها در فصل فروش اوج قرار دارند.میوه های داخلی همیشه مشکل توزیع ناهموار را داشته اند ، بنابراین بیشتر میوه ها برای تأمین نیازهای روزمره ساکنان شهری باید از طریق مزرعه منتقل شوند.با این حال ، میوه ها مستعد اثر بلوغ هستند.آسیب مکانیکی؛محیط حمل و نقل ، و غیره بنابراین ، اگر می خواهید کیفیت حمل و نقل میوه را تضمین کنید ، Tech Ice توصیه می کند که هنگام حمل و نقل میوه باید موارد اساسی زیر را رعایت کنید:
شرایط فوق فقط شرایط اساسی برای حمل و نقل همه میوه ها است.سری کوچک زیر به طور خاص شما را با شرایط حمل و نقل و بسته بندی و روش های حفظ چند میوه معمول آشنا می کند:
1. گیلاس
دمای مناسب برای تبرید گیلاس 1-1 ، رطوبت نسبی 90٪ -95٪ است ، در این شرایط مدت زمان ذخیره سازی می تواند به 30-40 روز برسد.آلبالوها قبل از ذخیره شدن از قبل خنک می شوند ، پس از برداشت فرآوری و بسته بندی می شوند و در نهایت در انبار ذخیره می شوند.برای حمل و نقل از راه دور ، اطمینان از درجه حرارت و رطوبت مناسب لازم است.علمی ترین روش بسته بندی ، قرار دادن گیلاس در کیسه ها ، سپس جعبه فوم + کاغذ جاذب + پد حباب + بسته یخ تازه (یخ فنی) ، جعبه فوم می باشد ، و برای حمل آن در کارتن قرار می گیرد..
2. زغال اخته
زغال اخته باید از قبل خنک شود (خنک کننده ، خنک کننده آب سرد ، خنک کننده هوا) و در دمای کم زیر 0 درجه سانتیگراد - 1 درجه سانتیگراد نگهداری شود.حتی در هنگام حمل و نقل ، آنها باید در دمای زیر 0 درجه سانتیگراد - 1 درجه سانتیگراد نگهداری شوند ، بنابراین باید در حین حمل و نقل اقدامات مناسبی برای جلوگیری از نوسانات دما انجام شود.میوه منتقل شده نیز باید تازه ، عاری از پوسیدگی ، فساد ، بیش از حد و سایر پدیده ها باشد.
3. لیچی
Litchi در دمای کم ذخیره و حمل می شود و دما باید در دمای 1-5 controlled کنترل شود.در حال حاضر ، بیشتر جعبه های فوم بسته بندی و حمل می شوند.از آنجا که لیش بعد از برداشت از قبل خنک نمی شود ، میوه گرمای میدانی زیادی را به همراه دارد و خود میوه دارای تنفس شدید است.بنابراین مقدار کافی یخ و لیش باید در جعبه فوم موجود باشد. در صورت وجود آب تغییر رنگ می دهد ، بنابراین توصیه می شود پس از ذوب از "یخ فنی" بدون قطره آب استفاده کنید تا تازه شود.
4- انگور
به طور کلی توصیه می شود از کامیون های یخچال برای حمل و نقل یخچال یا جعبه های فوم + یخ فناوری استفاده کنید تا تازه شود.دمای حمل و نقل مناسب 0 ℃ ～ 3 است.انگورهای حمل شده نباید بیش از حد رسیده باشند ، بدون ریزش دانه ، بدون فساد ، کپک ، صدمات مکانیکی و غیره. بسته بندی باید مقاوم در برابر فشار و تهویه باشد و هر قطعه وزن آن بیش از 20 کیلوگرم نباشد.
5- هلو
هلو میوه ای لطیف با میزان آب تا 85٪ است که در هنگام ذخیره سازی و حمل و نقل به راحتی شکسته و خراب می شود.دراز بودن هلو برای حمل و نقل باید 7-8 باشد و در صورت وجود آسیب مکانیکی یا نرم شدن ، برای حمل و نقل مناسب نیست.وزن هر قطعه ترجیحاً حدود 10 کیلوگرم است.یک ماده کوسن نرم + بسته یخی تازه در این بسته وجود دارد.دمای حمل و نقل مناسب 0 ℃ ~ 3 است.استفاده از کامیون یخچال دار برای حمل و نقل توصیه می شود.
6. اپل
سیب هایی که باید منتقل شوند باید تازه و عاری از پوسیدگی ، فاسد شدن و رسیدن بیش از حد رسیده باشند.بسته بندی در جعبه ها و سبد ها قابل تهیه است.وزن هر قطعه محموله نباید بیشتر از 35 کیلوگرم باشد ، ترجیحا 20-25 کیلوگرم.دمای حمل و نقل مناسب سیب 0 ℃ 3 است.بنابراین به طور کلی توصیه می شود که مشتریان برای کنترل بهتر دما از کامیون های یخچال دار برای حمل سیب استفاده کنند.
7. گلابی
از آنجا که آب گلابی غنی است: گوشت شکننده است و در برابر انبار و حمل و نقل مقاوم نیست ، گلابی منتقل شده نباید پوسیده ، ترک خورده ، بیش از حد رسیده و غیره باشد.از کارتن ، جعبه پلاستیک کلسیم یا سبد نوار می توان برای بسته بندی استفاده کرد و از استحکام کافی برخوردار است.وزن هر قطعه نباید بیشتر از 35 کیلوگرم باشد ، ترجیحا از 15-20 کیلوگرم.در عین حال ، گلابی از سرما مقاوم است و دمای حمل و نقل مناسب 1 -1 5 ～ 0 است.
موارد فوق الزامات حمل و نقل میوه معمولی است.